Visita e almoço harmonizado na Vinã Edén em Pueblo Edén
As Vinícolas do Uruguai são famosas e não poderíamos deixar de visitar. Estávamos com reserva na vinícola Bodega Garzon e como atrasamos na saída de Montevideo não iriamos conseguir chegar a tempo. Daí nos indicaram a Vinã Edén e resolvemos conhecer porque, além de aceitarem nossa muito solicitada reserva, estava em nosso caminho rumo a José Inácio.
Onde fica e como chegar na Vinã Edén
A Viña Edén fica localizado no Pueblo Edén, no km 26 da Rota 12, que nasce no Atlântico e segue por entre as montanhas. Como referência, fica a 126 Km de Montevideo, 36 de Punta Del Este e a 58 de José Inácio. Muito fácil de chegar. Nós fomos, a partir de Montevidéu, seguimos a rota 12 e, o melhor de tudo!!!!
Tem fotos que transmitem nosso espírito… vejam ai… Alguma dúvida do tanto que foi bom!!!!
A vinícola
Uma Vinícola cool, moderna e que harmoniza arquitetura, o que amamos. Muito boa gastronomia e um cenário esplendoroso e bucólico. Construído no alto de uma colina, o prédio da Bodega é uma atração à parte, projetado em 3 níveis, para aproveitar a força da gravidade no processo de elaboração dos vinhos, sua fachada em vidro espelhado, reflete as belezas naturais ao seu redor. A Viña Edén pertence a dois uruguaios e um brasileiro. Ela é jovem e a sua primeira safra é de 2013, mas ela ficou mais conhecida em dezembro de 2016, quando abriu para visitas e inaugurou o restaurante.
Almoço harmonizado
Nosso almoço foi maravilhoso, os pratos elaborados com ingredientes orgânicos e frescos da região, eles valorizam os pequenos produtores locais, harmonizado com vinhos e espumantes.
Nossas escolhas foram o espumante Brut Nature (método champenoise) Chardonnay (85%) e Pinot Noir (15%) e o vinho ícone da casa, o Cerro Negro, vinho de corte com tannat (50%) , merlot (40%) e Marselan (10%). Onome do vinho é em homenagem a paisagem do Cerro Negro atrás da vinícola, um monte formado de pedras .
Para nós foi uma grata surpresa, ficamos super felizes com a recepção com o almoço e logico não poderíamos falar que adoramos os vinhos que encomendamos e mais legal é que entregam aqui no Brasil.
Um Super e diferente Show em nossa Viagem…. Que espetáculo!!!
CHECKOUT: Êta lugarzinho dos mais arrumados…. Custamos a conseguir a reserva…. Achamos ótimo. Quebras a viagem e oferece uma gastronomia ímpar, acompanhada de excelente vinho…. Nossa cara!! Parada OBRIGATÓRIA NO DESLOCAMEN|TO E MESMO FORA DELE….
